Menu du mois

Suggestions d’Automne

André et Christiane vous proposent

1 entrée et 1 plat  30 €

Dessert à partir de 6 €

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Entrées au choix

Les Huîtres de notre Vivier, vinaigre à l’échalote
Carpaccio de Boeuf, huile d’Olive, copeaux de Parmesan et Roquette
Foie gras d’Oie et de Canard « Maison », confit et frisée aux noix +3€

Gratin de Scampi décortiqués et crevettes grises min 2cts

Cassolette de Petits gris aux lardons et petits légumes

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Plats au choix

Filets de Saumon et de Turbot, crème Estragon
Pièce de Boeuf du Chef (poivre vert tomate moutarde)

Mignon de Veau aux Pleurotes, échalotes et Cognac

Magret de Canette réduction aux fruits

Filets de Lièvre moutarde,purée au céleri, chicon braisé min 2cts +3.00pp

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Desserts

Crème brûlée
Framboisier
Nougat glacé
Suggestions du jour

André Restaurateur

Large Voie, 131
4040 Herstal
Tel : 04 264 18 41
Fax : 04 264 18 41

Heures d’ouverture

De 12h00 à 14h00
De 18h30 à 21h00
Fermé le mardi, le mercredi et le jeudi