Menu du mois

Suggestions de Saison

A partir du Vendredi 2 Mars ……

En attendant le PRINTEMPS . . .

André et Christiane vous proposent

1 entrée et 1 plat  30 €

Dessert à partir de 5,50 €

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Entrées au choix

*Les Huîtres de notre Vivier, vinaigre à l’échalote 16.50

*Pavé de Saumon légèrement fumé, émulsion au citron 16.50

*Scampi décortiqués, flambé au Ricard 16.50

*Suprêmes de Caille, frisée aux lardons, vinaigre de Xérès et sirop  min 2cts 17,00 pp

*Ris de veau rôtis,

poêlée de champignons en persillade  18,00  +3,00

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Plats au choix

*Dos de Cabillaud cuit sur peau, écrasé de pdt aux épinards  22.00

*Pièce de Boeuf sauce Béarnaise ou Poivre vert  22.50

*Blanquette de Veau Grand Maman, gros légumes

légèrement crèmés  19.00

*Mignon de Porcelet à la Dijonnaise  19.00

*Moules servies en casserole (750gr)

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Desserts

*Crème brûlée à Lavande
*Panna Cota fruits de la Passion
*Parfait du jour
**Suggestions du jour

André Restaurateur

Large Voie, 131
4040 Herstal
Tel : 04 264 18 41
Fax : 04 264 18 41

Heures d’ouverture

De 12h00 à 14h00
De 18h30 à 21h00
Fermé le mardi, le mercredi et le jeudi