Réveillon du Nouvel An

 

 

REVEILLON    du   NOUVEL  AN

*La Coupe et Ses Amusette

*Délicatesse de Saumon fumé parfumé aux truffes, mousse aux Ecrevisses et Crevettes grises, Gambas royale et mesclun fraîcheur citronnée

*Suprême de Pigeonneau rôti réduction au Porto, mousseline au céleri et mélange aux Champignons

*Sorbet

*Médaillon de Biche de chez nous, poire aux airelles, purée de Marrons et pomme Macaire

*Douceur de l’An Neuf

 

MENU complet avec l’APERO  69 €

Forfait VINS et EAUX  35 €